Колеги, питання. Теплі роли часто запарюються в контейнерах, особливо якщо доставка довга. Як ви вирішуєте це питання? Може, є коробки з отворами або іншою вентиляцією?
@wildstrawberryteam Так, ми перейшли на картонні коробки з вентиляційними отворами — брали на https://bru.store/upakovka-dlja-konditerskih-izdelii-fastfuda-kulinarii . Пара виходить, роли не втрачають хрусткість. І ще плюс — коробки не перегріваються.
@wildstrawberryteam Підтверджую, це реально працює. Вигляд страви залишається ідеальним.
А ще можна взяти варіант із жиростійким дном — взагалі топ.@wildstrawberryteam